通過抑制住水果的呼吸作用，減少庫內氧氣等氣體的含量，從而達到保鮮的效果，因此，氣調冷庫設計安裝時，對于冷庫的氣密性要求極高。與普通保鮮冷庫相比，氣調冷庫設計時，需要在保鮮冷庫的基礎上多出一套氣調設備，主要用于調節庫內氣體成分的含量。